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Le Kiddouch est une Mitsva positive de la Tora qui consiste à sanctifier le Chabbath par la parole, comme il est dit : « Souviens toi du jour du Chabbath pour le sanctifier ». Par ailleurs, nos Sages ont institué l’obligation d’évoquer la sainteté du Chabbath à l’aide d’un verre de vin. C’est pourquoi, le Kiddouch se fera toujours, à priori sur un verre de vin. De même nos Sages ont imposé de marquer la sortie du Chabbath (Havdala) sur un verre de vin.
Comme nous l’avons dit, à priori
il y a lieu de faire le Kiddouch
sur du vin. On ne pourra faire le
Kiddouch sur autre chose (pain ou autre
boisson), que dans le cas où l’on n’aurait pas de vin à sa disposition, ou qu’on n’ait pas pu l’acquérir du fait de son prix exorbitant.
Le vendredi soir,
en l’absence de vin, il est stipulé dans
le Choul’hane ‘Aroukh au non du Roch,
que l’on récitera le Kiddouch sur le pain
qui est l’aliment le plus important du repas.
Concernant le Kiddouch du matin,
il sera préférable de faire le Kiddouch
sur une boisson alcoolisée répandu dans le pays
(Ché’har) en récitant la bénédiction adéquate, en l’occurrence : « Chéakol Nihia Bidvaro ».
Il est courant d’utiliser dans ce cas de la bière ou du whisky, voire même de la vodka de l’anisette ou de
l’alcool de figue selon le pays en question. En effet si l’on faisait le
Kiddouch sur du pain on ne verrait
aucune différence avec un repas pris dans la
semaine. Certains permettent même de faire le
Kiddouch sur une boisson non alcoolisé à
condition toutefois qu’il s’agisse d’une boisson
« nationale ». L’eau
et le lait ne pourront être utilisés pour
le Kiddouch.
Notons toutefois que pour le
Kiddouch du Chabbath midi (qui est d’ordre
Rabbinique) il sera possible même à priori d’utiliser ce type de boisson si on l’apprécie
particulièrement.