312. Yalkout Yossef - Halakhotes Pessa'h

o   Le mois de Nissan

Durant tout le mois de Nissan, on ne dit pas les supplications dans les différentes prières. On ne doit pas instituer un jeune collectif durant ce mois. En revanche, le jeune individuel est permis, sauf le jour de Roch 'Hodech et les huit jours de la fête de pessa'h. Il est d'usage de dire " לתודה מזמור " dans la prière du matin, même la veille de pessa’h et les jours de " המועד חול " (mi-Fêtes).

o   Chabbath Hagadol

Ainsi et appelait le shabbat qui précède la fête de pessa'h. On lit une haftara spéciale "... לה׳ וערבה" et on y organise, dans toutes les synagogues, des cours publics traitant des différentes règles de la fête de pessa'h.

o   Bénédiction des arbres (האילנזת ברכת)                                                   

Cette bénédictions doit être faite par chaque juif, une fois par an, durant le mois de Nissan, lorsqu'on l'aperçoit au moins deux arbres fruitiers en fleurs. Cette bénédiction sera faite de préférence en dehors de la ville, en présence d'un Minyane (10 personnes). On doit s'abstenir, a priori, de réciter cette bénédiction en présence d'arbres fruitiers greffés. En revanche, il est permis de l'affaire sur des arbres de "ערלה" (durant leurs trois premières années d'existence). Si les fleurs sont tombées et ont laissé place aux petits fruits, il ne sera plus possible d'accomplir cet mistwa. Cela doit donc nous inciter à réciter cette bénédiction dès les premiers jours du mois de Nissan.

o   Jeunes des premiers-nés (lundi 18 avril 2011 : début : 5:20)

Les premiers-nés (du père ou de la mère) doivent jeûner la veille de pessa'h, en souvenir de leur salut, lors de la 10e plaie d'Égypte. Il est d'usage que l'un des parents à sa place du premiers-nés en bas-age. On est dispensé de ce jeune si on est souffrant aussi on assiste à une " מצוה סעודת " L. que celle d'une circoncision, d'un rachat des premiers-nés, où un repas à l'occasion de la clôture d'un traité talmudique.

                 ATTENTION !! Pour être réellement dispensé, il faut participer de façon effective et comprendre le thème traité par l'orateur. Il ne faut, en aucune manière jouer un rôle de figurant.

o   Vérification du ‘Hametz

Avant le soir de la recherche du 'Hametz, on doit nettoyer convenablement la maison, pièce par pièce ; ainsi que les placards, armoires, cartables des enfants, poches de vêtements, revers de pantalons,... Le soir du 14 Nissan, à la tombée de la nuit (dimanche 17 avril 2011 à 21:03), on doit accomplir la mitsva de la recherche du 'Hametz. On n'a pas le droit de commencer le moindre travail, ni manger, ni étudier, dans la demi-heure qui précède. Il est cependant permis de maintenir un cours collectif qui est habituel. De même, il est possible de manger des fruits, boire un café ou thé etc.

La vérification du 'Hametz doit être sérieuse et minutieuse. Elle concerne tout le domaine privé, compris les Balkans, terrasse et les jardins. On doit à être particulièrement attentif à l'examen des éléments de la cuisine, réfrigérateurs et congélateurs. Lorsque des petits-enfants habitent dans la maison, on prendra la peine de vérifier sur les armoires et les lits. Lors de la recherche du 'Hametz, on doit davantage rechercher un ‘Hametz oublié (bouteille de whisky, bière, etc.) que des miettes de pain ou de gâteaux...

Pour parer à la difficulté d'examiner tous les domaines, il est possible de répartir la tâche entre les différents membres de la famille, après avoir écouté la bénédiction à réciter par le maître de maison.

La recherche doit être faite à la lumière d'une bougie en excluant les torches (deux mèches distinctes ayant une flamme commune) et les veillées à huile. Faute de bougie il est possible d'avoir recours à une petite lampe électrique (notamment pour la recherche dans la voiture). Avant la recherche en récite la bénédiction suivante :             

« ברוך אתה ה אלוקינו מלך העולם אשר קדשנו במצוותיווציוונו על ביעור חמץ » 

Il est interdit de parler entre la bénédiction et le début de la recherche. En ne fait pas la bénédiction en de « Chéhé’héyanou » sur la mitsva de la recherche sur 'Hametz. Après la recherche, on doit formuler l'annulation en disant à trois reprises, en le traduisant dans la langue qu'on comprend :     

כל חמירא חמיעאודאיכא ברשותידלא חזיתיה ודלאבערתיה לבטילוילהו הפקר כעפראדארעא"

"

Le lendemain matin, lundi 18 avril 2011 avant 11:50 les deux pessa'h on doit se débarrasser du ‘Hametz attestant en le brûlant ou en le jetant à la mer. On formulera alors la deuxième annulation à trois reprises et en le traduisant :                « " דארעא כעפרא הפקר ולהוי ליבטיל ביערתיה ודלא דביערתיה חזיתיה ודלא דחזיתיה, ברשותי דאיכא חמיעאו חמירא כל " 

La veille de pessa'h, lundi 18 avril à partir de la fin de la quatrième heure de la journée c'est-à-dire 10:55, il sera interdit de consommer du ‘Hametz. À partir de la cinquième heure, c'est-à-dire 11:55, il sera également interdit de le vendre, de l'offrir, ou d'en tirer le moindre profit. Dont 'Hametz n'ont vendu ou non donner à un nom juif avant cette heure sera à tout jamais interdit à la consommation. En conséquence après pessa'h on fera attention à ne pas acheter sur 'Hametz d'un commerçant juif non pratiquant.

o   Denrées alimentaires « cachèrent le-pessa’h »

Les denrées alimentaires réservées à la fête de pessa’h doivent faire l'objet d'une vigilance particulière. Les aliments en vrac seront achetés chez un marchand respectant scrupuleusement la halakha. La vérification du riz et des légumes secs sur la minutieuse et loin des petits-enfants. On n'a l'habitude de le faire trois fois.

Les Ashkénazim n'ont pas le droit de consommer à pessa'h du riz ou des légumineuses. En conséquence, si un Ashkénaze est invité chez un sépharade à pessa'h ; celui-ci devra veiller à ne pas le faire trébucher. De même, une femme séfarade mariée à un ashkénaze n'a pas le droit de cuisinier de riz ou des légumineuses dans le foyer commun. En revanche, elle pourrait les consommer dans la maison de ses parents. La femme ashkénaze mariée à un sépharade a le droit de cuisinier du riz et des légumineuses pour son mari, et pourrait même les consommer en faisant une annulation des voeux préalablement.

Le 'Hametz est interdit à pessa'h même dans une proportion infime. En conséquence, tout mélange de notre 'Hametz pendant que ça est interdit à la consommation et ne peut en aucune manière bénéficiée de l'annulation dans 60 volumes. En revanche si le mélange a eu lieu avant des armes dans 60 volumes ou plus l'annulation joue pleinement et de façon définitive ; c'est le règne n'est valable que pour les sépharadim. Les Ashkénazim n’appliquent ce principe que pour les mélanges liquides. Ainsi un vin contaminé a monté sa part de notre 'Hametz (par bière) pourrait être consommé à pessa'h, dans la mesure où le 'Hametz visibles auraient été retiré avant la fête et qui vivent 60 volumes ou plus. Toute réparation dont le goût est détérioré par du 'Hametz est permis à pessa'h :

        CONSEQUENCES :                                                                                                                                                         

-         Si par mégarde, un plat deux pessa'h a été cuit dans un ustensile 'Hametz n'ayant pas été utilisé dans les 24 heures précédentes, il serait permis de le consommer. Les Ashkénazim s'abstiennent.

-         Il est permis d'utiliser durant pessa'h, de l'encre, du cirage, de la colle, ou tout autre élément contenant que 'Hametz impropre à la consommation fabriquait avant pessa'h.

-         Les médicaments et les cosmétiques, comprenant dans leur composition du Ramet impropre à la consommation, sont autorisés à pessa'h. On met exclure à l'est avec un suicide, les sirops et tous d'autres médicaments contenant du 'Hametz et ayant bon goût.

Citons quelques denrées alimentaires nécessitant des précisions :                                           

-         le sucre et le sel sont autorisés à pessa'h. Il faut cependant veiller à ce que les paquets soient bien fermés et propres de tout risque de 'Hametz.

-         Le thé et le café sont autorisés, dans la mesure où la torréfaction se fait avec des appareils réservés est visiblement à cela.

-         Les fruits secs (raisin, figues, pruneaux, abricots...) seraient autorisés, dans la mesure où on a la certitude qu'il n'y ait pas de mélange de 'Hametz dans le saupoudrage de surface.

-         On doit éviter d'acheter, pour pessa'h et cacahouètes, amende et toutes autres graines grillées, à moins d'une surveillance rabbinique.

-         Les galettes sucrées sont autorisées pour les sépharadim et non pour les Ashkénazim.

-         Lors des achats pour pessa'h, on ne peut se contenter d'un seul tampon « CACHERE »,  il faut exiger le tampon « Cachére lépessa’h »

o   Cachérisation des ustensiles pour pessa'h

Il est recommandé de procéder à cette Cachérisation avant l'heure d'interdiction du Ramet, et en présence d'une personne compétente. On doit éviter que cachériser des ustensiles de viande et de l'ensemble. La Cachérisation des ustensiles doit se faire selon leur mode d'utilisation « Kébolo Ka’h Polto » en prenant la précaution de nettoyer très minutieusement préalable. On distingue ainsi plusieurs modes de Cachérisation :

Le Liboune : (passage au rouge par le feu jusqu'à j'ai des étincelles) concernera tous les ustensiles qu'on a l'habitude d'utiliser à même le feu (broches, grilles et plateau de four...)                                                                                                                            Remarque : la Cachérisation du four serait éventuellement possible de la façon suivante : on le nettoie minutieusement, on ne l'utilise pas pendant 24 heures, puis on le fait chose au maximum, durant 1:00 ou plus. Les plateaux et grilles ne pouvant supporter une Cachérisation part Liboune, devront être placé par des neufs.

La Hagala : (extirpation du 'Hametz en plongeant l'ustensile à cachériser dans une eau bouillante maintenue sur le feu) concerne les marmites (et leurs couvercles), casseroles, cocotte-minute (et leurs joints, attention au bout en caoutchouc), poêle à frire (dans l’huile), pilons, couteau de cuisine et mâchoire de viande (sauf la grille du hachoir qui, elle, devra être cachériser par le feu ou remplacé par une neuve).

Dans certains cas, il suffira de verser de l'eau bouillante de la bouilloire sur les ustensiles à cachériser. Cela concerne à la grille et les brûleurs de la cuisinière, la plaque du shabbat (pour cette dernière, si durant l'année ont à poser du pain ou autre 'Hametz à même la plaque, elle ne peut être cachérisée, il faut donc la remplacer !), les soupières métalliques ou plastiques,... Il serait néanmoins conseillé de recourir la cuisinière et sa grille d'une feuille d'aluminium.

Dans d'autres cas, il serait possible d'effectuer la Cachérisation des ustensiles en les plongeant dans une eau bouillante située dans un récipient contenant de l'eau bouillante en provenance de la bouilloire. Cela concerne les cuillères, fourchettes, assiettes et bols métalliques ou plastiques,...                                                                     

       Remarque : Après la hagala, il est d'usage de relancer les ustensiles à l'eau froide.

Le érouï : (nettoyage et rinçage à l'eau froide) : concerne tous les des appareils et ustensiles qu'on utilise habituellement à froid (réfrigérateurs, moulin à café, plateaux, carafes et gobelets à chaud, y compris le Pyrex et le Duralex.

Cas particuliers : tous les ustensiles en argile, porcelaine, faïence, terre cuite ou céramiques, qu'on utilise habituellement à chaud, ne sont pas à Sheridan. On doit nettoyer correctement et les ranger dans un placard jusqu'àprès  pessa'h.

-         Les fours palestiniens ou moules à gâteaux en aluminium ne sont pas à cachérisable ; le Liboune risquant de les détériorer.

-         Les poêle à frire à sec (sans huile) telles que les « Téfal » pour crêpes ne sont pas cachérisable par Hagala.

-         Les appareils dentaires amovibles doivent être minutieusement nettoyés. Il est recommandé de le rincer à l'eau bouillante en provenance de la bouilloire  ( érouï).

-         L’évier de la cuisine ainsi que le plan de travail (même s'ils sont en faïence) sont cachérisable à l'aide d'eau bouillante déversée depuis la bouilloire. Certains des recours, après Cachérisation, d'une feuille d'aluminium (mais ceci n'a aucun caractère obligatoire).

-         Les ustensiles en email seraient cachérisable par Hagala, qu’on conseils d'effectuer trois fois.

-         Les tables doivent être nettoyées correctement, puis recouvertes d'une nappe propre ou neuve. De même, les bulgommes comprenant des fentes doivent être changés.

o   La veille deux pessa'h

Il est interdit de travailler la veille deux pessa'h après-midi. En recommande donc de se couper les cheveux avant-veille. Il est permis, néanmoins, se couper les ongles, de recoudre un vêtement déchiré ou de repasser tout habit dont on a besoin pour la fête. Il est interdit de consommer de la matsa à l'eau, la veille deux pessa'h en journée ; à moins qu'elle soit bougie ou frite. Cette interdiction ne concerne pas les enfants en bas âge.                                         Remarque : la bénédiction sur une matsa bouillie ou frite et «  Hamotsi Lé’heme Mine Aarets » et Birkat Hamazone.

o   La prière du soir deux pessa'h

Nous avons l'usage de réciter le Hallel comblé avec bénédiction les 2 soirs pessa'h. Lors de la formulation des bénédictions, on doit penser à acquitterle Hallel qu'on réussit à la maison au cours du Séder.

 Halakhotes tiréés de Yalkout Yossef de Notre Maitre Rav Ovadia Yossef Ch’lita